Med rätt kunskap kan en vanlig promenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. Ätliga växter går att hitta överallt, i skogen, på ängen och faktiskt även i stan. I vildplockat samlas fakta om ett 70-tal växter: var går det att hitta, deras specifika kännetecken och hur det bäst plockas, tillagas och förädlas. Många svenskar är vana att plocka kantareller, men repertoaren kan utökas till att omfatta mycket mer av vad skog och äng har att erbjuda i form av örter, blommor, blad, svampar och rötter. De vilda växterna har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av råvarorna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Växter som länge kallas ogräs har nu omvärderats och fått en given plats i det moderna köket.